Antonio de Jesus Cenobio-Galindo
Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
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Latin America-Mexico
Top articles of Antonio de Jesus Cenobio-Galindo
Title | Journal | Author(s) | Publication Date |
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150. Comparison of chemical composition and antioxidant activity of honey from Apis mellifera and stingless bees: an analytical review and meta-analysis | A Zaldivar-Ortega A Cenobio-Galindo G Aguirre-Álvarez R Campos-Montiel U González-Lemus | 2024/3/1 | |
Nanopartículas de selenio en la agricultura para la alimentación de rumiantes y la disminución de gases de efecto invernadero | Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP | Uriel González-Lemus José Jesús Espino García Isaac Almaráz Buendía Antonio de Jesús Cenobio-Galindo Rafael German Campos Montiel | 2024/1/5 |
Almidón como recubrimiento para alargar la vida de alimentos origen vegetal: una revisión | Antonio de Jesus Cenobio-Galindo Karla Paola Vargas-Cázares Israel Rodríguez-Peláez Iridiam Hernández-Soto Rafael Gemán Campos-Montiel | 2024/1/5 | |
Stability, Content of Bioactive Compounds and Antioxidant Activity of Emulsions with Propolis Extracts during Simulated In Vitro Digestion | Foods | Lucio González Montiel Arely León-López Adelfo García-Ceja Melitón Jesús Franco-Fernández Elizabeth Pérez-Soto | 2024/3/2 |
Antimicrobial Nanoemulsions for Pathogen Reduction in Fruits and Vegetables | JA Estefes-Duarte G Medina-Pérez E Morales-Luna SR Ríos AJ Cenobio-Galindo | 2023/6/5 | |
Potencial uso de la cáscara y semilla de aguacate como fuente de compuestos bioactivos con actividades funcionales para un desarrollo sustentable. | Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP | Ana Karen Zaldivar-Ortega Juan Antonio Barrera-Jiménez Antonio de Jesús Cenobio-Galindo Elizabeth Pérez-Soto Melitón Jesús Franco-Fernández | 2023/7/5 |
Impacto de compuestos funcionales presentes en los alimentos como auxiliares en la prevención y tratamiento de COVID-19: Revisión | Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP | Marycarmen Cortes-Hernández Rafael Germán Campos-Montiel Gabriel Aguirre-Álvarez Melitón Jesus Franco-Fernández Antonio de Jesus Cenobio-Galindo | 2023/7/5 |
Orchard Planning, Establishment, and Soil Management of Plum | I Hernández-Soto AJ Cenobio-Galindo G De Vega-Luttmann S Perez-Ríos MJ Franco-Fernández | 2022/9/12 | |
The application of ultrasound in honey: Antioxidant activity, inhibitory effect on α-amylase and α-glucosidase, and in vitro digestibility assessment | Molecules | Armando Peláez-Acero Diana Belem Garrido-Islas Rafael Germán Campos-Montiel Lucio González-Montiel Gabriela Medina-Pérez | 2022/9/8 |
Uso de recubrimientos a base de nanoemulsión como alternativa para conservar la calidad poscosecha del jitomate | Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP | Kenia Idalid Badillo Solis Elizabeth Pérez Soto Juan Ocampo López Gabriel Aguirre Álvarez Antonio de Jésus Cenobio Galindo | 2021/7/5 |
Impact of incorporating double emulsions with bioactive compounds of acid cactus fruits in emulsified meat products during storage | Journal of Food Processing and Preservation | Rafael Germán Campos‐Montiel Nestor Santos‐Ordoñez Isaac Almaraz‐Buendía Gabriel Aguirre‐Álvarez José Jesús Espino‐García | 2021/5 |
The addition of microencapsulated or nanoemulsified bioactive compounds influences the antioxidant and antimicrobial activities of a fresh cheese | Molecules | Elizabeth Pérez-Soto Antonio de Jesús Cenobio-Galindo Salvador Omar Espino-Manzano Melitón Jesús Franco-Fernández Fanny Emma Ludeña-Urquizo | 2021/4/9 |
Coating of Tomatoes (Solanum lycopersicum L.) Employing Nanoemulsions Containing the Bioactive Compounds of Cactus Acid Fruits: Quality and Shelf Life | Processes | Elizabeth Pérez-Soto Kenia Idalid Badillo-Solis Antonio de Jesús Cenobio-Galindo Juan Ocampo-López Fanny Emma Ludeña-Urquizo | 2021/12/2 |
Characterization of total phenol and flavonoid contents, colour, functional properties from honey samples with different floral origins | International Journal of Food Studies | Alma Delia Hernández-Fuentes David Chávez-Borges Antonio de Jesús Cenobio-Galindo Andrea Paloma Zepeda-Velázquez Ana Cristina Figueira | 2021/10/15 |
Co-Authors
