Gürkan AKDAĞ
Mersin Üniversitesi
H-index: 19
Asia-Turkey
Top articles of Gürkan AKDAĞ
Title | Journal | Author(s) | Publication Date |
|---|---|---|---|
Understanding consumers’ emotional responses towards extreme foodporn contents in social media: Case of whole oven baked camel | International Journal of Gastronomy and Food Science | Ozan Güler Neslihan Şimşek Gürkan Akdağ Salim Okan Gündoğdu Samet Ziya Akçay | 2024/3/1 |
Kırsal turizm alanlarının gastronomik ürün haritası: Doğu Akdeniz örneği | Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi | EROL İsmail Gürkan AKDAĞ | 2023/6/6 |
Hatay ilinin gastronomi turizm potansiyelinin SWOT analizi ile değerlendirilmesi | Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research | Hilal Öz Ümit Sormaz Hatice Ferhan Nizamlıoğlu Gürkan Akdağ | 2023/3/3 |
Yeşil Restoran Uygulamalarının Müşterilerin Memnuniyetleri ve Davranışsal Niyetleri Üzerindeki Etkisi: İstanbul İlinde Bir Uygulama | Journal of Tourism and Gastronomy Studies | Melih HİLALOĞULLARI Gürkan AKDAĞ Meral ÜZÜLMEZ | 2022 |
Çiftlik turizmi uygulamalarının permakültür gönüllülerinin motivasyonlarına etkisi | Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research | Şerife CİCİK Gürkan AKDAĞ | 2021/8/8 |
A comparative analysis on the hedonic consumption and lifestyle of voluntary simplicity behaviors of gastronomy tourists | Journal of Multidisciplinary Academic | Gürkan Akdağ Şule Demir | 2021 |
Alakart Restoran Menülerinde Balık Yemeği Tercihlerine Yönelik Karşılaştırmalı Bir Araştırma: Mersin Örneği (A Comparative Study on Fish Dish Preferences in A la Carte … | Journal of Tourism & Gastronomy Studies | Ozan GÜLER Neslihan ŞİMŞEK Gürkan AKDAĞ Simge AKYEL ASLAN | 2021 |
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ ÖĞRENCİLERİNİN BESLENME ALIŞKANLIKLARI: ÜNİVERSİTELERDE BİR ARAŞTIRMA | Süleyman Demirel Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi | Ramazan ARSLAN Şirvan Şen DEMİR | 2020/10/10 |
Analysis of Motivations of Foreign Tourists Behind Their Choice of Turkish Cuisine Based on Their Neophobic and Neophilic Tendencies: A Research in Istanbul | Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi | Meral ÜZÜLMEZ Gürkan Akdağ | 2020/10/10 |
Hatay Yayladağı'nda Farklı Bir Lezzet Olarak Lokum: Bir Sözlü Tarih Çalışması | Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi | Gürkan AKDAĞ Adem YETİM | 2020 |
Farklı Şarap Destinasyonlarını Ziyaret eden Turistlerin Mukayesesi: Portekiz ve Türkiye Şarap Rotaları (Comparison of Tourists Visiting Different Wine Destinations: Portuguese … | Journal of Tourism & Gastronomy Studies | OYAN Seda Gürkan AKDAĞ | 2020 |
Gastronomi Turizminde Yeni Tur Rotaları: 3 A (Adana-Antep-Antakya) Lezzet Bölgesi Örneği (New Tour Routes In Gastronomy Tourısm: 3 A (Adana-Antep-Antakya) Taste Zone Example) | Journal of Tourism & Gastronomy Studies | Meral ÜZÜLMEZ Gürkan AKDAĞ | 2020 |
Intellectual Capital | Stephen TT Teo Christine Soo Amy Wei Tian | 2016/1/28 | |
Seyahat acentası çalışanlarının cam tavan sendromu algılamaları: Ege bölgesi seyahat acentalarında bir uygulama | İşletme Araştırmaları Dergisi | Gürkan Akdağ Umut Haydar Üçyıldız | 2020 |
İş yerinde cinsel taciz ile iş doyumu ve işten ayrılma niyeti ilişkileri: kadın mutfak çalışanları örneği | Türk Turizm Araştırmaları Dergisi | Hilal Öz Beril Dönmez Gürkan Akdağ | 2020 |
Co-Authors
