Vinicius Barcellos

Vinicius Barcellos

Universidade Federal do Paraná

H-index: 7

Latin America-Brazil

About Vinicius Barcellos

Vinicius Barcellos, With an exceptional h-index of 7 and a recent h-index of 6 (since 2020), a distinguished researcher at Universidade Federal do Paraná, specializes in the field of Tecnologia e inspeção de POA, Microbiologia de alimentos.

His recent articles reflect a diverse array of research interests and contributions to the field:

SOBREVIVÊNCIA DE SALMONELLA ENTERICA ÀS CONDIÇÕES GÁSTRICAS SIMULADAS IN VITRO: PAPEL DOS FATORES DE ADESÃO E RESISTÊNCIA ANTIBACTERIANA.

Activity of rosemary (Rosmarinus officinalis-Family: Lamiaceae) essential oil compared to peracetic acid in Listeria monocytogenes biofilms.

BAC TRAT 2A (R) biological modulator performed well in the control of Salmonella sp. in production environment and digestive tract of broilers

BAC TRAT 2A® biological modulator performed well in the control of Salmonella sp. in production environment and digestive tract of broilers

Influência do tempo e temperatura de estocagem sobre a microbiota deteriorante do leite cru

Influence of time and storage temperature on raw milk deteriorating microbiota

Métodos oficiais empregados para autenticidade, controle da qualidade e detecção de fraudes em leite cru refrigerado no Brasil

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University

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/ Departamento de Ciências Veterinárias / Setor Palotina

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244

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164

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Vinicius Barcellos Skills & Research Interests

Tecnologia e inspeção de POA

Microbiologia de alimentos

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SOBREVIVÊNCIA DE SALMONELLA ENTERICA ÀS CONDIÇÕES GÁSTRICAS SIMULADAS IN VITRO: PAPEL DOS FATORES DE ADESÃO E RESISTÊNCIA ANTIBACTERIANA.

Evidência

Jhennifer Arruda Schmiedt

Emanoelli Aparecida Rodrigues dos Santos

Leonardo Ereno Tadielo

Tatiane Barbosa Coitinho

Taís Luana Pinto

...

2023/7/1

Activity of rosemary (Rosmarinus officinalis-Family: Lamiaceae) essential oil compared to peracetic acid in Listeria monocytogenes biofilms.

Acta Scientiarum: Biological Sciences

Emanoelli Aparecida Rodrigues dos Santos

Leonardo Ereno Tadielo

Thiago Henrique Belle

Jhennifer Arruda Schmiedt

Victor Hugo Cortez Dias

...

2023/1/1

BAC TRAT 2A (R) biological modulator performed well in the control of Salmonella sp. in production environment and digestive tract of broilers

BIOLOGICAL CONTROL

Bruna Gabriela Gheller Kaefer

Emanoelli Aparecida Rodrigues dos Santos

Leonardo Ereno Tadielo

Thiago Henrique Belle

Jhennifer Arruda Schmiedt

...

2022/12/1

BAC TRAT 2A® biological modulator performed well in the control of Salmonella sp. in production environment and digestive tract of broilers

Biological Control

Bruna Gabriela Gheller Kaefer

Emanoelli Aparecida Rodrigues dos Santos

Leonardo Ereno Tadielo

Thiago Henrique Bellé

Jhennifer Arruda Schmiedt

...

2022/12/1

Influência do tempo e temperatura de estocagem sobre a microbiota deteriorante do leite cru

Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science

Jhennifer Arruda Schmiedt

Leonardo Ereno Tadielo

Thiago Henrique Bellé

Carolina Dias Rodrigues

Maike Tais Maziero Montanhini

...

2020

Influence of time and storage temperature on raw milk deteriorating microbiota

Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science

Jhennifer Arruda Schmiedt

Leonardo Ereno Tadielo

Thiago Henrique Bellé

Carolina Dias Rodrigues

Maike Tais Maziero Montanhini

...

2020/4/24

Métodos oficiais empregados para autenticidade, controle da qualidade e detecção de fraudes em leite cru refrigerado no Brasil

Brazilian Journal of Development

Victor Hugo Cortez Dias

Emanoelli Aparecida Rodrigues dos Santos

Leonardo Ereno Tadielo

Jhennifer Arruda Schmiedt

Ângela Idalia Sovinski

...

2020/2/12

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