LUIS E. OJEDA

LUIS E. OJEDA

Universidad de Carabobo

H-index: 8

Latin America-Venezuela

About LUIS E. OJEDA

LUIS E. OJEDA, With an exceptional h-index of 8 and a recent h-index of 6 (since 2020), a distinguished researcher at Universidad de Carabobo, specializes in the field of Bioquímica, Biotecnología, Nutrición, Salud, Ciencia de los Alimentos.

His recent articles reflect a diverse array of research interests and contributions to the field:

Glucosa oxidasa una alternativa en la conservación de bebidas

STATISTICAL OPTIMIZATION OF CELLULASES PRODUCTION FROM A STREPTOMYCES SP. STRAIN

Efecto de la lisozima sobre la emisión in vitro de CO2 y perdidas energéticas de CH4 en bovinos

Effects of the seed of phalaris canariensis and the change of diet on serum lipids in rats

Pulpa de pescado de águas continentales y su potencial utilización en la elaboración de embutidos

Propiedad antibacteriana de un extracto de semilla de Mangifera indica L. sobre Staphylococcus aureus resistente a la meticilina

Desnutrición hospitalaria y variables antropométricas para la valoración nutricional.

Antibacterial properties of Mangifera indica L. seeds extracts on methicillin-resistant Staphylococcus aureus.

LUIS E. OJEDA Information

University

Position

Profesor de Bioquimica

Citations(all)

162

Citations(since 2020)

96

Cited By

85

hIndex(all)

8

hIndex(since 2020)

6

i10Index(all)

7

i10Index(since 2020)

2

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LUIS E. OJEDA Skills & Research Interests

Bioquímica

Biotecnología

Nutrición

Salud

Ciencia de los Alimentos

Top articles of LUIS E. OJEDA

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Publication Date

Glucosa oxidasa una alternativa en la conservación de bebidas

Revista Ciencia y Tecnología El Higo

Luis Edgardo Ojeda Ojeda

Luis Manuel Pérez-Ybarra

Jordy Javier Gamez Villazana

Nirza de la Cruz Noguera Machado

2022/12/1

STATISTICAL OPTIMIZATION OF CELLULASES PRODUCTION FROM A STREPTOMYCES SP. STRAIN

Revista Agrollania de Ciencia y Tecnología

Luis Ojeda

Nirza Noguera-Machado

Luis Pérez-Ybarra

Pablo Pizzani

Juan Fernández

2022/7/28

Efecto de la lisozima sobre la emisión in vitro de CO2 y perdidas energéticas de CH4 en bovinos

Revista Ciencia y Tecnología

María Gabriela Rodríguez

Pablo Pizzani

Giovanna Martino

Luis Edgardo Ojeda Ojeda

Raymer Adela Ramírez Portillo

...

2022

Effects of the seed of phalaris canariensis and the change of diet on serum lipids in rats

Emirates Journal of Food and Agriculture

Luis Ojeda

Yuliana Da Ruiz

Franklin Martínez

Rafael Odreman

Juan Torri

...

2021/5/21

Pulpa de pescado de águas continentales y su potencial utilización en la elaboración de embutidos

Alimentos Hoy

Jordy Javier Gamez-Villazana

Juan José Fernández Molina

Luis Edgardo Ojeda Ojeda

2021/4/24

Propiedad antibacteriana de un extracto de semilla de Mangifera indica L. sobre Staphylococcus aureus resistente a la meticilina

Arnaldoa

Nirza Noguera Machado

Javier Trejo

Libia Torres

Pierina Valera

Rosmina Visconti

...

2021/1

Desnutrición hospitalaria y variables antropométricas para la valoración nutricional.

Salus

María Laura Claramonte Larghi

Luis Pérez Ybarra

Nirza Noguera Machado

Luis Edgardo Ojeda

2021/11/25

Antibacterial properties of Mangifera indica L. seeds extracts on methicillin-resistant Staphylococcus aureus.

Nirza Noguera Machado

Javier Trejo

Libia Torres

Pierina Valera

Rosmina Visconti

...

2021/11/13

EL MANGO (Mangifera indica). PRODUCCIÓN, IMPORTANCIA NUTRACEÚTICA Y POTENCIAL ANTIMICROBIANO (THE MANGO (Mangifera indica). PRODUCTION, NUTRACEUTICAL IMPORTANCE AND …

Revista MANGIFERA

Nirza Noguera-Machado

Luis Ojeda-Ojeda

2021/10/15

AISLAMIENTO DE ASPERGILLUS NIGER CON ACTIVIDAD LIGNOCELULOLÍTICA A PARTIR DE BRACHIARIA SPP

Revista Agrollania de Ciencia y Tecnología

Nirza C Noguera-Machado

Viviana V Sánchez

José M Soto

Luis E Ojeda

Carlos Rodríguez-Leo

2020/7/7

Antimicrobial potential of Croton gossypiifolius (Euphorbiaceae) latex on species associated with human infections

Arnaldoa

Noguera N Godoy G

Ojeda L

León V

Escalona F

Mansilla D

...

2020

Caracterización e incorporación de un extracto de semillas de parchita (Passiflora edulis) en un hidrogel

Emilly Scotti

Ingrid Velásquez

Luis Ojeda

Franklin Pacheco

Nirza Noguera-Machado

2020/12/30

EFECTO DE LA COCCIÓN SOBRE EL ÍNDICE GLICÉMICO DEL PLÁTANO (Musa paradisiaca) Y LA YUCA (Manihot esculenta) EFFECT OF COOKING ON THE GLYCEMIC INDEX OF THE BANANA (Musa …

Actualización en Nutrición

Luis Ojeda

Nirza Noguera-Machado

Gustavo Espino

Martiniano Gómez

Andreina Escobar

...

2020/1

Characterization and incorporation of an extract of passion fruit seeds (Passiflora edulis) in a hydrogel

Revista Ingeniería UC

Emilly Scotti

Ingrid Velásquez

Luis Ojeda

Franklin Pacheco

Nirza Noguera-Machado

2020

See List of Professors in LUIS E. OJEDA University(Universidad de Carabobo)

Co-Authors

H-index: 10
Luis Pérez-Ybarra

Luis Pérez-Ybarra

Universidad de Carabobo

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Nirza Noguera Machado

Nirza Noguera Machado

Universidad de Carabobo

H-index: 4
Dayana Requena Sarcolira

Dayana Requena Sarcolira

Universidad de Carabobo

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