Jean-Jacques Boutaud

About Jean-Jacques Boutaud

Jean-Jacques Boutaud, With an exceptional h-index of 20 and a recent h-index of 12 (since 2020), a distinguished researcher at Université de Bourgogne, specializes in the field of communication, sémiotique, sensible, alimentation et gastronomie.

His recent articles reflect a diverse array of research interests and contributions to the field:

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Jean-Jacques Boutaud Information

University

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professeur émérite

Citations(all)

2000

Citations(since 2020)

717

Cited By

1525

hIndex(all)

20

hIndex(since 2020)

12

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39

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17

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Jean-Jacques Boutaud Skills & Research Interests

communication

sémiotique

sensible

alimentation et gastronomie

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