JEAN BERG ALVES DA SILVA

JEAN BERG ALVES DA SILVA

Universidade Federal Rural do Semi-Árido

H-index: 20

Latin America-Brazil

About JEAN BERG ALVES DA SILVA

JEAN BERG ALVES DA SILVA, With an exceptional h-index of 20 and a recent h-index of 14 (since 2020), a distinguished researcher at Universidade Federal Rural do Semi-Árido, specializes in the field of Qualidade de Alimentos.

His recent articles reflect a diverse array of research interests and contributions to the field:

Encapsulamento e estabilização de colorantes microbianos utilizando matrizes de maltodextrina e quitosana.

Hyamine Method Applied to Brazilian Campos Basin

Impact of acute psychosocial stress on attentional control in humans. A study of evoked potentials and pupillary response

Análise microbiológica de Salmonella sp. em carne bovina e de frango comercializadas em Mossoró-RN

Caracterização físico-química e microbiológica do saburá da abelha Jandaíra (Melipona subnitida)

CAPRINE ARTHRITIS ENCEPHALITIS IN KIDS GOATS OF FLOCKS WITH CONTROL PROGRAM IN THE STATE OF CEARÁ, BRAZIL

Efeitos da Prática de Atividade Física no Processo de Imunossenescência: uma revisão narrativa

Potencial tecnológico de bactérias ácido láticas como bioconservantes: revisão de literatura.

JEAN BERG ALVES DA SILVA Information

University

Position

Professor de Inspeção de Alimentos de Origem Animal da

Citations(all)

1632

Citations(since 2020)

758

Cited By

444

hIndex(all)

20

hIndex(since 2020)

14

i10Index(all)

49

i10Index(since 2020)

23

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JEAN BERG ALVES DA SILVA Skills & Research Interests

Qualidade de Alimentos

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Title

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Encapsulamento e estabilização de colorantes microbianos utilizando matrizes de maltodextrina e quitosana.

NVP VERÍSSIMO

KLP GALVÁN

JBA da SILVA

CO de SOUZA

ACT BIASOTO

...

2023

Hyamine Method Applied to Brazilian Campos Basin

P Rizzo

I Santos

V Brant

L de Barros

A Fidalgo Neto

...

2023/10/17

Impact of acute psychosocial stress on attentional control in humans. A study of evoked potentials and pupillary response

Neurobiology of Stress

F Rojas-Thomas

C Artigas

G Wainstein

Juan-Pablo Morales

M Arriagada

...

2023/7/1

Análise microbiológica de Salmonella sp. em carne bovina e de frango comercializadas em Mossoró-RN

Research, Society and Development

Érica Lorenna Batista da Silva

Joice Teixeira Souza

Kewen Santiago da Silva Luz

Bruno Sueliton dos Santos

Ítala Viviane Ubaldo Mesquita Véras

...

2022/9/1

Caracterização físico-química e microbiológica do saburá da abelha Jandaíra (Melipona subnitida)

Research, Society and Development

Kewen Santiago da Silva Luz

Thamirys Lorranne Santos Lima

Joice Teixeira Souza

Maria Rociene Abrantes

Palloma Vitória Carlos de Oliveira

...

2022/6/3

CAPRINE ARTHRITIS ENCEPHALITIS IN KIDS GOATS OF FLOCKS WITH CONTROL PROGRAM IN THE STATE OF CEARÁ, BRAZIL

Arquivos do Instituto Biológico

MNL Frota

JBA Silva

SAC Araújo

MFS Teixeira

2022/4/15

Efeitos da Prática de Atividade Física no Processo de Imunossenescência: uma revisão narrativa

Osório Augusto de Souza Neto

Patricia Caetano de Souza

Simone Soares Lima

Camila Roxo Silva

Eduardo Henrique Barros Ferreira

...

2022/3/31

Potencial tecnológico de bactérias ácido láticas como bioconservantes: revisão de literatura.

CS KEGELE

L de S VALLADARES

J SILVA

BV ALONSO

JB RIBEIRO

2022

Cold Plasma: An Alternative in Litopenaeus vannamei Shrimp Preservation

Journal of Agricultural Studies

Julianna Paula do Vale Figueiredo

Maria Carla da Silva Campelo

Clodomiro Alves-Junior

Jean Berg Alves da Silva

Lucas de Oliveira Soares Rebouças

...

2021

Pesquisa de resíduos de beta-lactâmicos no leite cru comercializado clandestinamente no município de Mossoró, RN, utilizando o Delvotest SP

Arquivos do Instituto Biológico

CG Mendes

SM Sakamoto

JBA Silva

AI Leite

2021/7/2

RESEARCH OF RESIDUES OF BETA-LACTAMS IN THE RAW MILK MARKETED SECRETLY IN THE COUNTY OF MOSSORÓ, STATE OF RIO GRANDE DO NORTE, BRAZIL

Arquivos do Instituto Biológico

CG Mendes

SM Sakamoto

JBA Silva

AÍ Leite

2021/7/2

Condições físicas e higiênico–sanitárias dos matadouros municipais da região Oeste do Rio Grande do Norte, Brasil

Arquivos do Instituto Biológico

Alexandro Iris Leite

ARA de Queiroz

JO Moreira

JS Batista

E Pereira Neto

...

2021/6/25

PHYSICAL AND HYGIENIC-SANITARY CONDITIONS OF THE COUNTY SLAUGHTERHOUSES IN THE WESTERN REGION OF RIO GRANDE DO NORTE STATE, BRAZIL

Arquivos do Instituto Biológico

AI Leite

ARA de Queiroz

JO Moreira

JS Batista

E Pereira Neto

...

2021/6/25

Evaluation of the ADME, toxicological analysis and molecular docking studies of the anacardic acid derivatives with potential antibacterial effects against Staphylococcus aureus

J Anal Pharm Res

J Silva

MN d Rocha

E Machado Marinho

M Machado Marinho

E Silva Marinho

...

2021

Vida útil da carne de sol pelo uso de atmosfera modificada

Research, Society and Development

Maria Carla da Silva Campêlo

Jovilma Maria Soares de Medeiros

Lucas de Oliveira Soares Rebouças

Luciana Veras Aquino Figueiroa

Manuella de Oliveira Cabral Rocha

...

2020/9/14

MULTIMODAL OA TREATMENT PROGRAM REDUCES BMI

M De REZENDE

G Ocampos

N Brito

F Farias

C Da SILVA

...

2020

INHIBITION OF SMALL RUMINANT LENTIVIRUS BY ANTIVIRAL DRUGS

Arquivos do Instituto Biológico

SAC de Araújo

RR Pinheiro

TVM Dantas

A Andrioli

FES Lima

...

2020/11/16

Avaliação da qualidade do leite cru e prevalência de mastite no município de Mossoró-RN

Brazilian Journal of Development

Palloma Vitória Carlos de Oliveira

Evilásio de Souza Lima Neto

Neymar Mendes Lucena

Maria Rociene Abrantes

Jean Berg Alves da Silva

...

2020/9/1

Shelf life and consumer preference for sun dried meat produced with different levels of sodium chloride

Research, Society and Development

Maria Carla da Silva Campêlo

Jovilma Maria Soares de Medeiros

Lucas de Oliveira Soares Rebouças

Luciana Veras Aquino Figueiroa

Palloma Vitória Carlos de Oliveira

...

2020/9/23

Detection of enterotoxigenic genes and mecA gene in Staphylococcus aureus isolated from goat milk

Brazilian Journal of Development

Germana Guimarães Rebouças

Maria Rociene Abrantes

Manoela de Oliveira Rebouças

Bruno Vinicios Silva de Araújo

Sidnei Miyoshi Sakamoto

...

2020/7/13

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