Cecilia Elena Lupano

Cecilia Elena Lupano

Universidad Nacional de La Plata

H-index: 23

Latin America-Argentina

About Cecilia Elena Lupano

Cecilia Elena Lupano, With an exceptional h-index of 23 and a recent h-index of 12 (since 2020), a distinguished researcher at Universidad Nacional de La Plata, specializes in the field of galletitas, miel.

His recent articles reflect a diverse array of research interests and contributions to the field:

Effect of ultrasound heat treatment on the physiquechemical quality and crystallization process of honey.

Efecto del tratamiento térmico con ultrasonido sobre la calidad físico-química y el proceso de cristalización de la miel

Aprendemos haciendo alimentos de calidad en organizaciones comunitarias

Cecilia Elena Lupano Information

University

Position

profesor de bromatología y ciencia de los alimentos

Citations(all)

1372

Citations(since 2020)

509

Cited By

1025

hIndex(all)

23

hIndex(since 2020)

12

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36

i10Index(since 2020)

16

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Cecilia Elena Lupano Skills & Research Interests

galletitas

miel

Top articles of Cecilia Elena Lupano

Title

Journal

Author(s)

Publication Date

Effect of ultrasound heat treatment on the physiquechemical quality and crystallization process of honey.

María Cecilia Mouteira

Inés Marilina Basso

Marcial Paradela

Cecilia Elena Lupano

2022/7/14

Efecto del tratamiento térmico con ultrasonido sobre la calidad físico-química y el proceso de cristalización de la miel

Revista de la Facultad de Agronomía

María Cecilia Mouteira

Inés Marilina Basso

Marcial Pablo Paradela

Cecilia Elena Lupano

2022

Aprendemos haciendo alimentos de calidad en organizaciones comunitarias

Revista EXT

María Cecilia Mouteira

Inés Marilina Basso

Cecilia Elena Lupano

Daniela Florencia Perini

Imar Vasiloff

...

2021

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