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Daniela Matthes

About Daniela Matthes

Daniela Matthes, With an exceptional h-index of 1 and a recent h-index of 1 (since 2020), a distinguished researcher at Universidade Regional de Blumenau, specializes in the field of Jornalismo, Alimentos Tradicionais, Antropologia da Alimentação, Antropologia, Desenvolvimento Regional.

His recent articles reflect a diverse array of research interests and contributions to the field:

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Paradoxos da gastronomização da Cuca (Kuchen): O esvaziamento da comida tradicional a serviço da invenção de uma identidade europeizada no Médio Vale do Itajaí

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Daniela Matthes Skills & Research Interests

Jornalismo

Alimentos Tradicionais

Antropologia da Alimentação

Antropologia

Desenvolvimento Regional

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