Ada margarida Correia Nunes da Rocha

About Ada margarida Correia Nunes da Rocha

Ada margarida Correia Nunes da Rocha, With an exceptional h-index of 27 and a recent h-index of 19 (since 2020), a distinguished researcher at Universidade do Porto, specializes in the field of Food service, food waste, menus, food at work, sustainability.

His recent articles reflect a diverse array of research interests and contributions to the field:

Adherence to the Mediterranean Food Pattern and Carbon Footprint of Food Intake by Employees of a University Setting in Portugal

Complete chloroplast genome of the marine red alga Rhodochorton tenue (Rhodochortonaceae, Rhodophyta) from San Juan Island, Washington

Alimentação individual e coletiva: nutrir pessoas, planear refeições e gerir serviços

What, How and Where They Eat: Results from a Portuguese company’s Employees

Indicators and Sustainability Dimensions of the Mediterranean Diet

Food safety knowledge and climate in the university canteens of three European countries

Qualidade dos menus infantis em shoppings centers do Brasil

Quality of children’s menus in malls in Brazil

Ada margarida Correia Nunes da Rocha Information

University

Position

Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da

Citations(all)

2814

Citations(since 2020)

1255

Cited By

1945

hIndex(all)

27

hIndex(since 2020)

19

i10Index(all)

52

i10Index(since 2020)

39

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Ada margarida Correia Nunes da Rocha Skills & Research Interests

Food service

food waste

menus

food at work

sustainability

Top articles of Ada margarida Correia Nunes da Rocha

Adherence to the Mediterranean Food Pattern and Carbon Footprint of Food Intake by Employees of a University Setting in Portugal

Nutrients

2024/2/24

Complete chloroplast genome of the marine red alga Rhodochorton tenue (Rhodochortonaceae, Rhodophyta) from San Juan Island, Washington

Microbiology Resource Announcements

2024/2/15

Alimentação individual e coletiva: nutrir pessoas, planear refeições e gerir serviços

2024

What, How and Where They Eat: Results from a Portuguese company’s Employees

2023/11/4

Indicators and Sustainability Dimensions of the Mediterranean Diet

World Academy of Science, Engineering and Technology. International Journal of Nutrition and Food Engineering

2023/9/26

Food safety knowledge and climate in the university canteens of three European countries

Italian Journal of Food Safety

2023/8/8

Qualidade dos menus infantis em shoppings centers do Brasil

Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil

2023/6/26

Quality of children’s menus in malls in Brazil

Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil

2023/6/26

Intermediate meals and the place of consumption-Which relationship?

International Journal of Gastronomy and Food Science

2023/6/1

Consumer Perception and acceptability of lupin-derived products: A systematic review

2023/3/14

Quality of children's menus in malls in Brazil.

Brazilian Journal of Mother & Child Health (BJMCH)/Revista Brasileira de Saude Materno Infantil (RBSMI)

2023/1/1

“Curtas” para divulgação de boas práticas na alimentação sustentável nas IES

2023

Spare: Methodological Lines

2023

Evolução do tipo de texturas e cortes dos Alimentos Disponibilizados a crianças dos 0 Aos 3 Anos em contexto de creche: Resultados do projeto creche com sabor e Saúde-C2S

Acta Portuguesa de Nutrição. 2023 (N. º. 33): resumos do XXII Congresso de Nutrição e Alimentação da Associação Portuguesa de Nutrição (APN) & III Congresso Internacional de Nutrição e Alimentação

2023

Avaliação Qualitativa dos lanches Oferecidos dos 0 aos 3 Anos de Idade em Contexto de Creche: Resultados do Projeto Creche com Sabor e Saúde

Atas do 10º Congresso da Sociedade Portuguesa de Biomecânica

2023

Front-of-Pack Nutritional labelling on Beverages: A consumer perspective Analysis

Acta Portuguesa de Nutrição. 2023 (N. º. 33): resumos do XXII Congresso de Nutrição e Alimentação da Associação Portuguesa de Nutrição (APN) & III Congresso Internacional de Nutrição e Alimentação

2023

Avaliação do efeito do Projeto creche com sabor e Saúde na melhoria da oferta Alimentar do almoço dirigida a crianças dos 0 aos 3 Anos em contexto de creche

Acta Portuguesa de Nutrição. 2023 (N. º. 33): resumos do XXII Congresso de Nutrição e Alimentação da Associação Portuguesa de Nutrição (APN) & III Congresso Internacional de Nutrição e Alimentação

2023

A perceção dos consumidores sobre A Alimentação coletiva em Portugal

Acta Portuguesa de Nutrição. 2023 (N. º. 33): resumos do XXII Congresso de Nutrição e Alimentação da Associação Portuguesa de Nutrição (APN) & III Congresso Internacional de Nutrição e Alimentação

2023

Comparação da oferta Alimentar do Almoço em contexto de creche com as recomendações para crianças dos 0 aos 3 Anos: Resultados do projeto creche com sabor e Saúde-C2S

Acta Portuguesa de Nutrição. 2023 (N. º. 33): resumos do XXII Congresso de Nutrição e Alimentação da Associação Portuguesa de Nutrição (APN) & III Congresso Internacional de Nutrição e Alimentação

2023

Food safety climate and knowledge about food safety in Portuguese higher education food service units

2023

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